?各縣、市、區人民政府，市級有關部門：

達州市商務局制訂的《達州“十佳餐飲企業十大地方名特菜品”評選活動實施方案》已經市政府同意，現將該方案印發你們，請抓緊組織實施，確保活動圓滿成功，以推動我市餐飲業的健康快速發展。

                   二○○六年二月十四日

達州“十佳餐飲企業、十大地方名特菜品”

評選活動實施方案

（達州市商務局）

     一、名稱：達州“十佳餐飲企業、十大地方名特菜品”評選活動

二、宗旨：突出地方餐飲特色，打造本土菜品、小吃品牌，挖掘地方餐飲潛力，培育餐飲消費熱點，提升消費文化，做大做強餐飲企業，大力開拓餐飲市場，推進全市餐飲業的健康、快速發展，增強餐飲消費對經濟增長的拉動作用。

三、時間：2006年2月15日至3月15日

四、組織機構

主辦單位：市人民政府

承辦單位：市商務局  市美食協會

協辦單位：市廣播電視局

市信息產業局

市工商局

市衛生局

達州日報社

中國移動公司達州分公司

中國聯通公司達州分公司

中國電信達州分公司

達州信息網

評選委員會成員名單：

主  任：楊  鋼     市人民政府副市長

副主任：劉  鄰     市人民政府副秘書長

        鄧瑜華     市商務局局長

劉方棠     達州日報社社長

洪繼誠     市廣播電視局局長

成  員：黃建明     市工商局局長

朱豐年     市衛生局局長

王開建     市信息產業局局長

汪志德     市商務局副局長

王萬富     市商務局調研員、市美食協會名譽會長

劉秀品     達州晚報總編、市美食協會顧問

       王崇志     市美食協會會長

蔣長江     中國移動公司達州分公司主任

任純強     中國聯通達州分公司部門經理

王映忠     中國電信達州分公司部門經理

蔡建明     達州信息網經理

謝艿恒     達州廣播電視報副總編

何曉麗     達州晚報時尚休閑專刊主編

評選委員會辦公室設在市商務局，汪志德同志兼任辦公室主任，謝艿恒、何曉麗同志任策劃顧問。

五、運作模式

組織推薦 企業申報 社會聯動 專家評審 政府授牌。

六、評選辦法

1、由美食專家、美食協會、新聞媒體等單位抽調專人組成評委，負責“十佳餐飲企業、十大地方特色菜品”的評定工作。

2、申報

達州市十佳餐飲企業，是指達州市轄區內有規模、有品牌、有影響、誠信經營、群眾公認的一批骨干企業。十大地方特色菜品是指用我市地方特色產品為原料，通過烹飪加工，獨具風味的特色菜。請各地商務局、市美食協會認真組織所轄企業參加評選活動。申報材料務請于2006年2月25日前報送達州市“十佳餐飲企業、十大地方特色菜品”評選活動辦公室（達州市商務局改革發展科）。

3、初賽

2月26日～3月10日通過電視、廣播、報刊、網絡等媒體向社會公布參評企業和參評菜品，并采取短信互動、報刊投票、公眾代表投票等方式進行海選，選出前20名餐飲企業和20個地方特色菜品進入決賽。

4、決賽

3月10日～3月15日通過短信、網絡、報刊互動和專家評審，從初賽選出的前20名企業和菜品中選出十佳餐飲企業和十大地方特色菜品。3月15日向社會公布，并由市政府授牌。

七、宣傳

各地各有關部門要高度重視和加強評選活動的宣傳工作，要充分利用廣播、電視、報刊、互聯網等手段切實抓好大眾參與和互動評選工作，增強廣大市民和美食行業的參與意識，動員全社會共同打造特色餐飲業和特色菜品，做大做強我市餐飲業，更好地促進美食業的健康發展，為推動達州經濟社會新跨越做出新貢獻。